VDP.GROSSES GEWÄCHS 2023 KRÄUTERGERG

Lage:

Der Walporzheimer Kräuterberg ist eine der ursprünglichen Lagen im Ahrtal. Er liegt in den Ausläufern der engen, schroffen Felslandschaft vor den Toren der Stadt Ahrweiler. Aufgrund seiner süd- östlichen Ausrichtung und der extrem steilen Hangneigung zählt der kleinterrassierte Kräuterberg zu den bevorzugten Lagen, die von einer hohen Sonnen-einstrahlung und einem günstigen Mikroklima profitieren. Der Boden ist ein skelettreiches Konglomerat aus Grauwacke bis Schieferverwitterungsböden, teilweise sind diese versetzt mit feinsandigem Lehm. Die Rebsorte Spätburgunder ergibt hier voluminös- elegante Weine, die durch den Steinanteil des Bodens einen dezent-herbalen Charakter bewahren. 

Vinifikation: 

Die handgelesenen und selektierten Spätburgundertrauben vergären 17 Tage im Maischetank. Der biologische Säureabbau findet während der Fasslagerung im französischen Barriquefass statt. Der Kräuterberg reift ungefähr 18 Monate in 100% neuen Barriquefässern.

Nicht filtriert, wir empfehlen Dekantierung.

 Verkostungsnotiz: Gute Konzentration, feine Würze, sehr klare, ausdruckstarke Frucht, gute Länge und Nachhall

Besonderheit:

Eigentlich wäre der erste Jahrgang 2020 gewesen. Aufgrund der Flut am 14. Juli 2021 wurden alle Fässer zerstört und