{"title":"Weingut Jean Stodden","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"columns medium-9 medium-centered\"\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1578 hat sich die Familie Stodden im Ahrtal dem Weinbau verpflichtet. In der fünften Generation lässt Alexander Stodden Spätburgunder in höchster Qualität reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\"Im Einklang mit den Reben alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen\"\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSo ist von nun an die Philosophie der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wrapper\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"columns medium-9 medium-centered\"\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"107\"\u003e\u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"107\"\u003eQualität beginnt im Weinberg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"248\"\u003eLage, Boden und Klima geben den Rahmen vor – doch was daraus entsteht, liegt in unserer Hand. Unser Prinzip lautet: \u003cstrong data-start=\"225\" data-end=\"248\"\u003eQualität statt Quantität.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"250\" data-end=\"456\"\u003eSchon beim Rebschnitt reduzieren wir konsequent den Ertrag. Nur wenige Fruchtaugen bleiben am Stock, damit die Energie der Rebe und die Kraft der Sonne sich auf das Wesentliche konzentrieren: beste Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"624\"\u003eReicht das nicht aus, folgt im Sommer die „Grüne Lese“. Überschüssige Trauben werden entfernt, damit die verbleibenden Beeren an Dichte, Aroma und Charakter gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"761\"\u003eDie Lese im Herbst erfolgt von Hand – mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller. Nur gesundes Lesegut wird schonend verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"953\"\u003eUnsere Rotweine vergären bis zu 24 Tage auf der Maische, entwickeln intensive Farbe und feine Tannine und reifen anschließend im Eichenfass, bis sie ihre volle Ausdruckskraft erreicht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"1015\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"1015\" data-is-last-node=\"\"\u003eSo entsteht Wein mit Tiefe, Struktur und Persönlichkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/5329\/3400\/collections\/IMG_7463.jpg?v=1791882227","url":"https:\/\/weingut-stodden.com\/collections\/weingut-jean-stodden.oembed","provider":"Weingut Jean Stodden   ","version":"1.0","type":"link"}